Placa eutéctica para mantener fríos componentes de comidas preenfriados.
Placa en modelo higiénico y seguro para alimentos de polietileno de alta calidad gris luminoso, resistente a los típicos agentes desinfectantes y de limpieza para cocinas industriales con un relleno de refrigerante fisiológica y ecológicamente inofensivo. Dos aberturas a modo de asas en la parte más estrecha garantizan un agarre seguro. Estabilidad dimensional durante el proceso de congelación y descongelación, así como durante la limpieza en el lavavajillas hasta 95 °C. La temperatura de enfriamiento necesaria es de al menos -18 °C con un tiempo de enfriamiento mínimo de 15 h. Aviso: La placa acumuladora de frío debe estar completamente congelada para poder usar todo su rendimiento. Las partes líquidas del líquido refrigerante reducen el rendimiento considerablemente.
| Peso: | 3.392 kg |
| Ancho: | 530 mm |
| Profundidad: | 325 mm |
| Altura: | 30 mm |
Fabricante: Hupfer
Modelo: KP PE GN-1/1 ligr
Número de artículo: 0163584
Fecha de consulta: 28.04.2024, 19:14:20