Plaque froid/chaud pour la présentation et la distribution d’aliments froids et chauds. Dispositif à intégrer dans un recouvrement de comptoir ou un chariot bain marie.
Appareil de construction robuste, autoportante et hygiénique en acier spécial de haute qualité. Une plaque froid/chaud avec un couvercle est intégrée dans le recouvrement et assure une répartition optimale de la température grâce à son excellente conductivité. L'utilisation d'une commande avec des températures programmables numériquement ainsi que des conduites de refroidissement pour le raccordement à l'installation centrale de refroidissement fournie par le client, associée à des éléments chauffants PTC autorégulateurs avec une courte phase de chauffage et une courbe de température linéaire constante, permet de commuter rapidement entre le maintien au froid et au chaud dans la plage de -5 °C à +140 °C.
| Plage de température : | régulateur numérique, réglage au degré près |
| Charge utile : | 36 kg |
| Puissance : | 2420 W |
| Tension de raccordement : | AC 220-230 V |
| Courant nominal : | 10.50 A |
| Indice de protection : | Klasse 1 |
| Fréquence : | 50-60 Hz |
| Poids : | 33.678 kg |
| Largeur : | 1320 mm |
| Profondeur : | 546 mm |
| Hauteur : | 201 mm |
Fabricant : Hupfer
Modèle : KWP 4/1 CER ZK EW1
N° d’article : 8900242-01
Date de consultation : 18.05.2024, 20:52:23