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Contiene la dotazione speciale
   

Carrello bagnomaria con elevatore piatti cilindrico

SPTW 2EBH 2WF TEHCO
0162754
Carrello di trasporto alimenti riscaldabile per il trasporto, la distribuzione e l'approvvigionamento di cibi in contenitori GN e piatti in un cilindro elevatore integrato.
Fatti importanti
  • Con elevatore piatti riscaldato per piatti ø 190 – 260 mm

  • Con resistenza a foglio per 2 vasche

  • 2 vani riscaldati, 1 vano neutro

  • Con coperchio ribaltabile (1/3 - 2/3)

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Tempo di consegna: su richiesta
Carrello in costruzione stabile, autoportante ed igienica in acciaio inox. Costruzione chiusa con... altro

Informazioni sui prodotti

Carrello in costruzione stabile, autoportante ed igienica in acciaio inox. Costruzione chiusa con piano superiore arrotondato su tutto il perimetro. Dotato di coperchio ribaltabile diviso in due sezioni, 1/3 + 2/3, utilizzabile anche con l'uso di contenitori GN dotati di coperchio. Ciascuna sezione inoltre è dotata di maniglie di apertura. La parte 1/3 ospita, al suo interno, un gocciolatoio estraibile per la pulizia e reclinabile a 270° con un'opzione di bloccaggio a 180° come piano di appoggio e lavoro. La parte 2/3 è reclinabile a 270° e dispone all'interno di una barra orizzontale di contenimento ø 8 mm per l'inserimento dei coperchi GN e una scanalatura per la raccolta dell'acqua di condensa. Vasche saldate senza giunture e completamente isolate, riscaldabili a bagnomaria, con indicazione del livello di riempimento. Ogni vasca è adatta per l'inserimento di un contenitore GN 1/1-200 o un sottomultiplo. L'inclinamento speciale del fondo consente lo svuotamento completo delle vasche attraverso due rubinetti a sfera 1/2'' regolabili dall'esterno. I rubinetti di scarico sono protetti contro l'apertura accidentale e la loro impostazione è visibile anche a distanza. Accanto alle vasche si trova un elevatore piatti a riscaldamento statico con coperchio a cupola in policarbonato e un vano per l'inserimento di un contenitore GN 1/3-150, rimovibile, utilizzabile come porta utensili. La parte inferiore è costituita da due vani armadiati riscaldabili dotati di guide imbutite per l'inserimento di cibi in contenitori GN o in cesti. È possibile inoltre l'utilizzo dei vani per la conservazione dei cibi freddi con l'inserimento di piastre refrigeranti. Nella parte sottostante il vano porta utensili si trova uno scomparto neutro con porta a battente, dotato di un ripiano intermedio estraibile. Ante a doppia parete, isolate e insonorizzate, con chiusura a scatto, dotate di guarnizioni perimetrali per un alto livello di isolamento e una separazione termica tra i vani e le vasche e quindi una minore riduzione di calore. Riscaldamento delle vasche dato da resistenze a foglio con ottimale conduzione del calore. Le pareti esterne del carrello raggiungono max. 35 °C. L’acqua delle vasche raggiunge i 90 °C in max. 30 minuti. Riscaldamento dei vani e del cilindro elevatore piatti dato da resistenze in tubolare in acciaio inox, azionabile con un interruttore On/Off, posto sul frontale, con integrata spia luminosa. Le manopole per la regolazione della temperatura sono poste sul frontale, sono ergonomiche e ben visibili anche a distanza, con limitazione della temperatura secondo VDE e riportano, stampato in rilievo, il numero corrispondente della vasca o del vano a cui si riferiscono. Alimentazione elettrica tramite cavo spiralato con spina angolare e presa cieca posti nel panello di comando. Maniglia di spinta frontale in tubolare in acciaio inox ø 25 mm. Quattro paraurti angolari massicci in polimero nella parte inferiore del carrello nonché un ulteriore paraurti lungo sopra le ante servono come protezione antiurto e proteggono sia l'intero dispositivo sia le pareti circostanti contro danneggiamenti. Carrello con 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno nonché una ruota fissa centrale, con piastre ad avvitamento multiplo.

Grazie all'impiego di resistenze a foglio nell'area delle vasche, il carrello di trasporto alimenti SPTW 2EBH 2WF TEHCO di Hupfer è in grado di ridurre notevolmente, a parità potenza, i tempi di riscaldamento e l'irraggiamento termico sulle pareti esterne, con un risparmio sostanziale, a lungo termine, dei costi energetici. Due rubinetti di scarico con canalizzazione diritta anti-ostruzione provvedono a uno scarico privo di inconvenienti dell'acqua delle vasche. I vani armadiati hanno una capacità fino al 33% in più rispetto ad altri prodotti (se equipaggiati con contenitori GN profondi 65 mm). Le serrature a scatto delle due ante garantiscono, anche in caso di manovre brusche, una chiusura assolutamente affidabile.

Informazioni tecniche

Capacità: 2 × GN 1/1-200 + 8 × GN 1/1-65
Dimensione modulare: 75 mm
Tipo di inserimento: Inserimento dal lato lungo
Range delle temperature: regolatore analogico, regolazione continua
Carico utile: 120 kg
Potenza: 2800 W
Tensione di attacco: AC 220-230 V
Corrente nominale: 12.00 A
Classe di protezione: Klasse 1
Frequenza: 50-60 Hz
Peso: 156,178 kg
Larghezza: 1324 mm
Profondità: 673 mm
Altezza: 1118 mm