Koud-warm-plaat GN-3/1 met gesinterde keramiek oppervlak voor centrale koeling voor inbouw, zonder inbouwraam

Koud-warm-plaat voor de presentatie en uitgave van koude en warme maaltijdcomponenten. Apparaat voor de inbouw van een buffetafdekking of voedseluitschepsysteem.

Apparaat in stabiele, zelfdragende en hygiënische constructie van hoogwaardig roestvrij staal. In de afdekking geïntegreerd is een koud-warm-plaat met afdekplaat, die door zijn uitstekende warmtegeleiding voor een optimale temperatuurverdeling zorgt. Dankzij het gebruik van een besturing met digitaal programmeerbare temperaturen en met koelleidingen voor aansluiting op het centrale koelsysteem ter plaatse, gecombineerd met zelfregelende PTC-verwarmingselementen met korte opwarmfase en constant lineair temperatuurverloop is het mogelijk om snel tussen het koud- en warmhoudbedrijf in een bereik van -5 °C tot +140 °C te wisselen.

Technische informatie

Temperatuurbereik: digitale controller, tot op de graad
Laadvermogen: 27 kg
Vermogen: 2070 W
Aansluit-spanning: AC 220-230 V
Nominale stroom: 9.00 A
Veiligheidsklasse: Klasse 1
Frequentie: 50-60 Hz
Gewicht: 26.205 kg
Breedte: 990 mm
Diepte: 543 mm
Hoogte: 201 mm