<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
    <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/?sAtom=1" rel="self" type="application/atom+xml" />
    <author>
        <name>Hupfer</name>
    </author>
    <title>Blog/Atom-feed</title>
    <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/?sRss=1</id>
    <updated>2026-05-09T14:48:47+02:00</updated>
    
        <entry>
            <title type="text">Interview: Björn Freitag en Niklas Hues</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/blog/detail/sCategory/112/blogArticle/87</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/blog/detail/sCategory/112/blogArticle/87"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Hij is Duitslands op één na beste jonge chef-kok van 2025: Niklas Hues. En nu al wordt een deel van zijn professionele droom werkelijkheid: na het winnen van de Hupfer Münsterlandgabel ging het snel met hem – tot in de sterrengastronomie bij Björn Freitag in restaurant &quot;Golden...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Jong kooktalent stimuleren en uitdagen 
 Hij is Duitslands op één na beste jonge chef-kok van 2025: Niklas Hues. En nu al wordt een deel van zijn professionele droom werkelijkheid: na het winnen van de Hupfer Münsterlandgabel ging het snel met hem – tot in de sterrengastronomie bij Björn Freitag in restaurant &quot;Goldener Anker&quot; in Dorsten. In dit interview vertellen Niklas Hues en zijn chef Björn Freitag wat er nodig is voor jong talent om verder te komen en welke rol passie, leiderschapsstijl of werkprocessen spelen. 
  Redactie:  Meneer Hues, wat trok u naar het fornuis? 
  Niklas Hues:  Het was klassiek - aan het einde van mijn schooltijd had ik geen zin meer om alleen maar in de les te zitten. Ik wilde iets met mijn handen doen. Na twee weken stage bij &quot;Trüffel und Bohne&quot; in Rhede was het meteen duidelijk: dit is het. De waardering voor het product, de liefde voor de ingrediënten – dat heb ik daar vanaf het begin meegekregen en begeleidt me tot op de dag van vandaag. 
  Redactie:  Wat motiveerde u om over te stappen naar de sterrengastronomie? 
  Niklas Hues:  Als je een vak met passie uitoefent, moet je ook geïnteresseerd zijn om dat op het hoogst mogelijke niveau te doen. Ik heb altijd al een fascinatie gehad voor de sterrengastronomie: koken op het voor mij individueel hoogst mogelijke niveau – dat is mijn doel. 
  Redactie:  Meneer Freitag, hoe bent u op Niklas attent geworden? 
  Björn Freitag:  We ontmoetten elkaar voor het eerst tijdens een wedstrijd in Ahaus. Toen vond ik hem al te gek. Maar niet alleen Niklas – ik zag veel mensen van zijn leeftijd die geweldig presteerden. Ik ken dat van sommige beroepsscholen anders. 
  Redactie:  Meneer Freitag, wat is belangrijk bij de selectie van uw medewerkers? 
  Björn Freitag:  Voor mij telt de mens. Het team en de nieuwe medewerker moeten bij elkaar passen. De jonge mens heeft dat bepaalde gen in zich nodig, die concentratie, die lust om altijd op hetzelfde hoge kwaliteitsniveau te werken. Schommelingen kunnen we ons niet veroorloven. Hier moet je er 100 procent achter staan - of een andere beroepskeuze maken. 
  Redactie:  U hanteert een eerder anti-autoritaire leiderschapsstijl. Geen vanzelfsprekendheid in de sterrengastronomie. 
  Björn Freitag:  Ik ben geen vriend van geschreeuw in de keuken. Als ik iemand echt zou afblaffen, zou ik &#039;s nachts niet kunnen slapen. Niet uit angst om hem te verliezen, maar omdat ik vind: als er fouten gebeuren, bespreek je die rustig. Voor mij is belangrijk: elke medewerker moet zich kunnen ontplooien en zijn ideeën kunnen inbrengen. We voelen ons hier als een grote familie, en dat is de basis voor onze samenwerking. 
  Redactie:  Meneer Hues, hoe belangrijk zijn doordachte logistieke oplossingen voor transport, opslag en organisatie voor u? 
  Niklas Hues:  De voedingsmiddelen staan voor mij natuurlijk op de voorgrond. Maar ik ben me er absoluut van bewust dat deze precisie en het werken op het hoogste niveau alleen mogelijk zijn als alle processen perfect georganiseerd zijn. Alleen met een geoptimaliseerde workflow kunnen we het beste uit elk product halen. 
  Redactie:  Meneer Freitag, u bent sinds 2001 onafgebroken bekroond met een Michelin-ster. Hoe heeft de sterrenkeuken zich in die tijd ontwikkeld? 
  Björn Freitag:  Vroeger was alles erg gericht op luxe producten. Vandaag is de aanpak anders. Je kunt ook een eenvoudige wortel tot ster maken. We maken nu een drievoudige selderij – vroeger ging die alleen in de saus. Vandaag staat minder de geldwaarde van een product centraal, maar wat je uit een ogenschijnlijk eenvoudig product extreems kunt halen. Daarmee kunnen we vandaag nog verrassen. 
  Redactie:  Meneer Hues, u brengt al eigen ideeën in de menukaart in. Waar haalt u de inspiratie vandaan? 
  Niklas Hues:  Ik denk eigenlijk de hele dag over eten na, overweeg wat bij elkaar zou kunnen passen. Vaak zijn het ook dingen die ik wil uitproberen, omdat het resultaat me interesseert. Nieuwsgierigheid drijft me. Een resultaat daarvan is ons huidige hoofdgerecht van vlees: de maïsendeborst met kersen en rode biet. Het maakt me natuurlijk trots dat mijn idee in zo&#039;n omgeving wordt geaccepteerd en uitgevoerd. 
  Redactie:  Meneer Freitag, wat wenst u Niklas voor zijn carrière? 
  Björn Freitag:  Vooral consistentie - en dat hij nooit de honger naar nieuwe input verliest. Je moet trouw blijven aan je lijn, maar tegelijkertijd altijd openstaan voor innovaties. Het is een evenwichtsoefening tussen traditie en vooruitgang. Zoals hier in de Goldener Anker, die we nu al zo lang in Dorsten vertegenwoordigen – vroeger goed burgerlijk, dan fijner en sinds 2001 met een Michelin-ster. 
 Hartelijk dank voor het gesprek! 
  Op de foto:  
 Op bezoek in de Goldener Anker bij Niklas Hues (rechts) en Björn Freitag in de van televisie bekende showkeuken, direct naast de eetzaal. Beiden waren blij met het kleine bedankje van Hupfer, de VARIOCART, die ze intensief zullen gebruiken in hun sterrengastronomie. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2026-01-06T00:15:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Nieuwe catalogus Commercial Catering online</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/nieuwe-catalogus-commercial-catering-online</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/nieuwe-catalogus-commercial-catering-online"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Onze nieuwe catalogus voor commerciële cateringproducten is nu beschikbaar. Het meer dan 200 pagina&#039;s tellende naslagwerk heeft een nieuwe look en biedt een duidelijk overzicht van ons gamma cateringproducten.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 De nieuw ontworpen infopagina&#039;s voor afzonderlijke producten zien er niet alleen goed uit, maar bieden ook in één oogopslag alles wat de moeite waard is om te weten. U kunt uitkijken naar producthoogtepunten zoals ons nieuwe rekkensysteem, de verbeterde tray-/basketstapelaar of het trendy kleurenconcept voor TAWALU, ISOBOX en Mobis buffetwagens. 
 &amp;nbsp; 
 De catalogus is nu beschikbaar als download op onze homepage ( link naar downloadgedeelte ), inclusief de bijbehorende prijslijsten (geldig van 1.5.2022 tot 30.6.2022). 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-04-08T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Duidelijkheid in één oogopslag: statusweergave voor medische transportwagens</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/duidelijkheid-in-een-oogopslag-statusweergave-voor-medische-transportwagens</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/duidelijkheid-in-een-oogopslag-statusweergave-voor-medische-transportwagens"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Is de transportwagen gevuld of leeg? Zijn de goederen erin schoon of vuil? Is de transportwagen bestemd voor heen- of terugtransport? De nieuwe statusweergave voor medische transportwagens maakt een einde aan het gissen. 
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Is de transportwagen gevuld of leeg? Zijn de goederen erin schoon of vuil? Is de transportwagen bestemd voor heen- of terugtransport? 
 De nieuwe statusweergave voor medische transportwagens maakt een einde aan het gissen. Het bord van hoogwaardig roestvrij staal beschikt over twee gekleurde velden (groen en rood) die de status van de desbetreffende transportwagen duidelijk aangeven. 
 Welke betekenis aan de twee velden wordt toegekend, is een volledig individuele beslissing: groen/rood zou dus bijvoorbeeld kunnen staan voor schoon/vuil, leeg/vol, heen-/terugtransport of andere statussen.    Naast de twee gekleurde velden is de weergave ook voorzien van gelaserde symbolen, zodat ze bijvoorbeeld ook gemakkelijk kunnen worden bediend door mensen die kleurenblind zijn voor rood en groen. 
 De statusweergave is bestand tegen ontsmettingsmiddelen en geschikt voor wasinstallaties. De statusweergave meet&amp;nbsp;120 x 55&amp;nbsp;mm in de gebruikelijke hoogwaardige, hygiënische uitvoering en is vanaf nu verkrijgbaar als uitrustingsoptie voor alle medische transportwagens van Hupfer. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-05-05T07:45:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Crisis zwengelt innovatie aan: Hupfer-bedrijfscatering onderscheiden</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/crisis-zwengelt-innovatie-aan-hupfer-bedrijfscatering-onderscheiden</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/crisis-zwengelt-innovatie-aan-hupfer-bedrijfscatering-onderscheiden"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Gerecht eenvoudig online bestellen, gepersonaliseerd dienblad uitnemen, genieten van perfect gaar, warm eten: het cateringsysteem van Hupfer, dat al jaren op ons hoofdkantoor in Coesfeld wordt toegepast, bewijst zijn waarde met name ook tijdens de covid19-pandemie.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Gerecht eenvoudig online bestellen, gepersonaliseerd dienblad uitnemen, genieten van perfect gaar, warm eten: het cateringsysteem van Hupfer, dat al jaren op ons hoofdkantoor in Coesfeld wordt toegepast, bewijst zijn waarde met name ook tijdens de covid19-pandemie. Het systeem is gebaseerd op de flexibele bereiding van gerechten op losse dienbladen door middel van inductietechniek. Zodoende kan het ook in gebouwen zonder eigen productiekeuken en de klok rond worden gebruikt. Alle informatie over de Hupfer-bedrijfscatering vindt u  hier .   
  Omdat het systeem volledig contactvrij werkt en aan de hoogste hygiëne-eisen voldoet, is ons bedrijfscateringmodel nu ook door het initiatief  Einfach machen (gewoon doen)  onder het motto  Crisis zwengelt innovatie aan  onderscheiden als richtinggevend voorbeeld voor arbeidsorganisatie tijdens de pandemie.  
   Einfach machen    is een samenwerkingsverband tussen beleidsmakers uit politiek, bestuur en economie alsook lokale bonden en verenigingen met als doel de regio Westmünsterland als vestigingsplaats voor industrieën veilig te stellen en verder te ontwikkelen. Meer informatie over het initiatief leest u  hier .  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-03-24T07:45:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Druppeltjes krijgen geen kans: De nieuwe plexiglas hoestruit van Hupfer zorgt...</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/druppeltjes-krijgen-geen-kans-de-nieuwe-plexiglas-hoestruit-van-hupfer-zorgt-voor-extra-hygiene-bij-de-maaltijduitgave</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/druppeltjes-krijgen-geen-kans-de-nieuwe-plexiglas-hoestruit-van-hupfer-zorgt-voor-extra-hygiene-bij-de-maaltijduitgave"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Niet alleen tijdens een coronapandemie is hygiëne een belangrijk thema bij de maaltijduitgave. In Duitsland wordt door strenge voorschriften geregeld, hoe maaltijduitgaven vormgegeven moeten zijn om de maaltijden bijv. tegen druppeltjes te beschermen. Niet alleen bij het hoest...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Niet alleen tijdens een coronapandemie is hygiëne een belangrijk thema bij de maaltijduitgave. In Duitsland wordt door strenge voorschriften geregeld, hoe maaltijduitgaven vormgegeven moeten zijn om de maaltijden bijv. tegen druppeltjes te beschermen. Niet alleen bij het hoesten en niesen, maar ook bij het spreken verspreiden de kleinste deeltjes zich in de ruimte. Als een passende bescherming ontbreekt, komen deze ook op de maaltijden terecht. 
 De nieuwe  Hoestruit van plexiglas  van Hupfer is een zinvolle aanvulling op de hoestruiten conform ISO 18865-4: De hoestruit hoeft niet ingewikkeld in elkaar gezet of aan de maaltijduitgave gemonteerd te worden. Hij wordt heel eenvoudig direct op de maaltijduitgave gezet. 
 Een handig detail: in een handomdraai kunt u de afmetingen van de hoestruit veranderen. Deze kan zowel liggend als staand gebruikt worden, al naargelang welke richting beter bij de betreffende uitgavesituatie past. 
 De hoestruit is helemaal van plexiglas gemaakt. Dit zorgt voor een eenvoudig, minimalistisch design, bovendien is de hoestruit hierdoor uitstekend te reinigen.  Hier  vindt u alles over dit nieuwe product. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-11-06T07:45:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Therma Dry wint Cooking Award 2020</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/therma-dry-wint-cooking-award-2020</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/therma-dry-wint-cooking-award-2020"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Net als vorig jaar kozen de Duitse chef-koks en keukenmanagers in 2020 de meest succesvolle productinnovaties op het gebied van voedsel en technologie in de out-of-home markt. Wij van Hupfer zijn heel blij met onze gouden medaille voor ons droog verwarmde voedseluitschepsystee...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Net als vorig jaar kozen de Duitse chef-koks en keukenmanagers in 2020 de meest succesvolle productinnovaties op het gebied van voedsel en technologie in de out-of-home markt. Wij van Hupfer zijn heel blij met onze gouden medaille voor ons droog verwarmde voedseluitschepsysteem Therma Dry! Hiermee wint Therma Dry behalve de Gold Innovation Award nu opnieuw een belangrijke onderscheiding. 
 Met de COOKING AWARD 2020 worden in meer dan 20 categorieën in elke categorie de drie beste producten met goud, zilver en brons bekroond. De basis voor de landelijke enquête is de database met nieuwe producten van het branchetijdschrift Cooking and Catering Inside. In de nieuwe uitgave leest u meer over alle prijswinnaars. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-07-23T07:45:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">COVID-19: We are still there for you!</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/covid-19-we-are-still-there-for-you</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/covid-19-we-are-still-there-for-you"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Exceptional situations require exceptional measures. For us here at Hupfer the top priority is now to prevent further spread of the corona virus as far as possible and to maintain our production. This is why we have already taken a large number of preventive measures, which yo...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Exceptional situations require exceptional measures. For us here at Hupfer the top priority is now to prevent further spread of the corona virus as far as possible and to maintain our production. This is why we have already taken a large number of preventive measures, which you can find out more about here. 
  We are regularly updating this news article.  
      *  *******************************Update 2 February 2021********************************        
 Honderd procent Hupfer-power Wij blijven op de vertrouwde manieren bereikbaar  Wij staan nog steeds sterk: ook in deze moeilijke tijden zetten wij ons voor honderd procent in om onze belofte “We make work flow” waar te maken. Dat betekent concreet dat wij op de bekende kantooruren voor u klaarstaan met een onafgebroken bereikbaarheid en snelle reacties. Deze ongekende kracht kan alleen bestaan, omdat elke medewerker van Hupfer– natuurlijk met afstand – zijn steentje bijdraagt.  Blijf ook sterk! Wij blijven niet bij de pakken neerzitten en doen er alles aan om deze krachtsinspanning samen met u te overwinnen 
      *  *******************************Update 27.01.2021********************************        
 BG bevestigt de bescherming van de gezondheid en het personeel bij Hupfer    Tijdens een bedrijfscontrole op 26 januari met medewerking van de Hupfer-medewerkers Egbert Flück, Dirk Offer en Peter Burlage heeft de ongevallenverzekering BG ETEM de naleving van de beschermingsmaatregelen tegen het coronavirus beoordeeld. Het resultaat volgens het rapport:  “Ten tijde van de bedrijfscontrole liet het bedrijf zich wat betreft bescherming van de gezondheid en het personeel van zijn beste kant zien. Er werden geen gebreken vastgesteld.” 
      *  *******************************Update 15th June********************************        
 The rules of conduct listed below continue to apply at least until 31st August. 
     *  *******************************Update 4th May********************************       
 Until 14th June inclusive, our rules of conduct continue to apply. This includes... 
 ...hand hygiene and spacing as a top priority  ...the spatial equalization of employees and working in divided zones  ...the temporal equalization of breaks, so that colleagues from different departments do not meet each other personally  ...the use of handover containers to transfer mail and other documents  ...the reduction of personal meetings or visits from outside the company to a minimum  This is to ensure that operations at Hupfer can continue despite the current situation.   
   ********************************Update 23th March*****************************   
 The rules of conduct for all employees at Hupfer have been extended with effect from 23 March. This includes that... 
 ......individual zones have been set up throughout the building, which are only entered by the employees working there. From now on members of a department actively step out of their personal zone in order to communicate with other employees. 
 ... the break times have been equalized so that employees from production and administration now spend their breaks at different times. The break rooms are additionally cleaned and disinfected between the respective groups. 
 ...external persons can now only enter the building up to the goods sluice. 
 In addition, the disinfectant dispensers in the transition areas (corridors / floors) will be extended throughout the entire building. All other measures (see below) will of course continue to apply. 
 ******************************************************************************** 
  Health and desocialisation:  
 
 Employees with health problems and critical functions in the company do their work in the home office 
 
 
 Social contact is kept to a minimum. Rules of conduct apply which stipulate a self-determined minimum distance of two metres to other people. This eliminates the need for internal meetings and visits where these requirements cannot be met. 
 
 
 Direct contact with suppliers at the incoming goods department is subject to increase hygiene regulations restricted (e.g. separate toilet for external third parties, required hand disinfection). 
 
  Procedures and guidelines:  
 
 A hygiene guide was given to all employees, which was also sent to the employees&#039; private addresses in order to ensure the necessary care in hygiene in the private environment as well. These include an increasing frequency of hand washing and disinfecting before/after meals and before/after meetings. 
 
 
 Employees returning from crisis areas must report before starting work and are placed in a 14-day quarantine 
 
 
 The serving of food was time-equalized, seats were arranged according to the above described distance rules, the supply of open cold meals was stopped. 
 
 Taking into account the current requirements of the government and the World Health Organization, together we are doing everything we can to remain able to deliver. 
 In case of any remaining concerns, please do not hesitate to contact us, we will be happy to answer your questions personally.&amp;nbsp; Here &amp;nbsp;you can find the right contact person for your request. 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-03-16T07:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Hupfer is GGKA-Bestpartner 2020/2021</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-is-ggka-bestpartner-2020/2021</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-is-ggka-bestpartner-2020/2021"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Op de Intergastra in Stuttgart van dit jaar heeft het Fachverband Gastronomie- und Großküchenausstattung (GGKA) (Branchevereniging voor gastronomie- en grootkeukeninrichting) voor inmiddels de 17e keer de Bestpartner-onderscheiding uitgereikt, waarmee de prestaties van zijn le...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Op de Intergastra in Stuttgart van dit jaar heeft het Fachverband Gastronomie- und Großküchenausstattung (GGKA) (Branchevereniging voor gastronomie- en grootkeukeninrichting) voor inmiddels de 17e keer de Bestpartner-onderscheiding uitgereikt, waarmee de prestaties van zijn leveranciers beoordeeld worden. De 80 leden van de branchevereniging werden opgeroepen om hun Bestpartners op het gebied van technische uitvoering, kwaliteit, betrouwbaarheid, reclamatie- en coulantiebeleid en verkoopbeleid te beoordelen. In elk van de vijf categorieën werden 15 prijzen uitgereikt. De beoordeling gebeurde met behulp van een geautomatiseerd proces; om onrealistische onderscheidingen te voorkomen, moesten alle genomineerde leveranciers vooraf een minimum aantal beoordelingen door de vakhandel ontvangen hebben. 
 Ondanks de strenge deelnameprocedure verheugt Hupfer zich dit jaar over zijn eerste plaats in de categorie  Logistiek . 
 &amp;nbsp;“We bevinden ons bij de leveranciers over het algemeen op een goed niveau”, prees Rudolf Lacher, voorzitter van de branchevereniging GGKA, de prijswinnaars. Hij was blij met de grote deelname van de vakhandelaren. Ook dit “spreekt voor het belang van de Bestpartner-onderscheiding in onze branche”, aldus Lacher. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-02-28T12:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Succesvolle jonge generatie ontvangt “Münsterlandgabel 2020”</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/succesvolle-jonge-generatie-ontvangt-muensterlandgabel-2020</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/succesvolle-jonge-generatie-ontvangt-muensterlandgabel-2020"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Alweer voor de 39e keer streden op maandag 27 januari 2020 24 leerlingen uit de opleidingsberoepen voor kok, restaurantmanagement en hotelmanagement om de begeerde Münsterlandgabel. De door Hupfer gesponsorde jeugdwedstrijd van de Köcheclub Münster e.V. (koksvereniging Münster...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Alweer voor de 39e keer streden op maandag 27 januari 2020 24 leerlingen uit de opleidingsberoepen voor kok, restaurantmanagement en hotelmanagement om de begeerde Münsterlandgabel. De door Hupfer gesponsorde jeugdwedstrijd van de  Köcheclub Münster e.V.  (koksvereniging Münster) werd deze keer gehouden in  restaurant Ackermann  in Münster Roxel. 
 De wedstrijd vindt ieder jaar plaats en dient om ervaringen uit te wisselen binnen de horecabranche. Bovendien geeft dit evenement het geïnteresseerde publiek een indruk van wat de jonge beroepsgeneratie in het Münsterland kan. 
 Bij de jonge koks overtuigde dit jaar Pascal Brinckwirth de jury met zijn viergangenmenu, waarmee hij de eerste plaats behaalde. De aankomende kok is leerling in  pension Driland  in Gronau. De eerste plaats onder de hotelvakmensen kreeg Jana Klossek van  hotel Kaiserhof in Münster . De winnares onder de restaurantvakmensen is Greta Traumann van de  Großer Kiepenkerl  in Münster. 
 De deelnemers ontvingen heel bijzondere trofeeën: de hoogwaardige trofeeën worden door Hupfer zelf gemaakt en zijn echte unicaten. 
  &amp;nbsp;  
  Foto: Blij met hun Münsterlandgabel:  d e drie winnaars in de categorie hotel, Jan Klossek, Hotel Kaiserhof, Cora van der Wolde, Ahauser Land- en Golfhotel en Lea Nienhaus, Parkhotel Wasserburg Anholt   (v.r.n.l.)  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-02-04T12:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Hupfer gecertificeerd volgens ISO 13485</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-gecertificeerd-volgens-iso-13485</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-gecertificeerd-volgens-iso-13485"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Hupfer implementeert met succes een kwaliteitsmanagementsysteem volgens ISO 13485. Dit is nu bevestigd na een audit door een onafhankelijk testinstituut. Het bedrijf uit Coesfeld is daarmee een van de eerste fabrikanten ter wereld die zich heeft gecertificeerd volgens de ISO-n...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Hupfer implementeert met succes een kwaliteitsmanagementsysteem volgens ISO 13485. Dit is nu bevestigd na een audit door een onafhankelijk testinstituut. Het bedrijf uit Coesfeld is daarmee een van de eerste fabrikanten ter wereld die zich heeft gecertificeerd volgens de ISO-norm voor medische producten.  
 Hupfer heeft bewust voor deze norm gekozen. Met ISO 13485 liggen focus en claim op productveiligheid, in het bijzonder van medische hulpmiddelen. Daar tegenover staat de norm ISO 9001 die vooral gericht is op klanttevredenheid. „Wij werken samen met klinieken in meer dan 60 landen over de hele wereld, vooral in Europa en de VS, en willen natuurlijk de hoogste veiligheidsnormen kunnen garanderen“, aldus Robert Otzmann, Hupfer. „Met de succesvolle audit volgens de internationaal geldende ISO 13485 kunnen we deze garantie nu aan onze klanten geven.“ 
 De auditors waren overtuigd van het nieuwe veiligheidsconcept van Hupfer, dat in slechts zes maanden tijd kon worden geïmplementeerd. Nog meer transparantie in het productieproces en in de logistiek, en dus een nieuw niveau van risicomanagement, wordt gewaarborgd door verschillende maatregelen in het thans verbeterde systeem. In overeenstemming met de Medische Richtlijn heeft Hupfer zijn instrumentennet, zeefbakken en alle instrumentbevestigingen in het kader van de certificering geclassificeerd. 
 „Patiënten en gebruikers kunnen dus blijven vertrouwen op de veiligheid van de medische producten van Hupfer“, aldus Marc Gäbel, hoofd kwaliteitsmanagement bij Hupfer. „De certificering bewijst namelijk dat we voldoen aan de hoogste normen in alle procesfasen, van de levering van grondstoffen en de productie tot de gebruiker aan de operatietafel.“ 
  Foto:&amp;nbsp;Marc Gäbel, hoofd kwaliteitsmanagement (re) en Robert Otzmann, hoofd verkoop Medical Europe, zijn blij met de ISO 13485-certificering voor het kwaliteitsmanagement bij Hupfer.  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2019-10-07T09:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Hupfer wint Gold Innovation Award</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-wint-gold-innovation-award</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-wint-gold-innovation-award"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Reeds voor de tweede keer op rij werd een product van Hupfer in Engeland onderscheiden met een Gold Innovation Award.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Reeds voor de tweede keer op rij werd een product van Hupfer in Engeland onderscheiden met een Gold Innovation Award. De innovatiewedstrijd vond plaats op de tweede dag van de Commercial Kitchen Show in Birmingham, waaraan Hupfer deelnam met de onlangs ontwikkelde Therma Dry. Vorig jaar won Hupfer hier goud met de combi-plaat warm en koud. 
 De beursbezoekers en klanten brengen tijdens de eerste beursdag hun stem uit op hun favoriete product. De standhouders met de meeste publiekstemmen presenteren hun product dan op de twee beursdag aan een jury en strijden zo om de eerste plaats. 
 “De onderscheiding is voor ons het bewijs dat onze producten voldoen aan een actuele behoefte. Duidelijk is dat er in de toekomst een grote vraag zal zijn naar gebruiksvriendelijke, flexibele en zuinige producten”, legt de directeur van Hupfer UK, Philipp Schumacher, uit. 
  Foto (vanaf links): Philipp en Caroline Schumacher (Hupfer) met Chris Brazier (Commercial Kitchen) bij de prijsuitreiking dit jaar Birmingham.   
                ]]>
            </content>

                            <updated>2019-06-14T09:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Hupfer op Internorga met eerste verdeelsysteem voor warme gerechten zonder vo...</title>
            <id>https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-op-internorga-met-eerste-verdeelsysteem-voor-warme-gerechten-zonder-voorverwarmen</id>
            <link href="https://www.hupfer.com/nl/hupfer-news/hupfer-op-internorga-met-eerste-verdeelsysteem-voor-warme-gerechten-zonder-voorverwarmen"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Met de positionering &quot;Efficient Food Performance&quot; richt Hupfer dit jaar op de Internorga de aandacht volledig op levensmiddelen. Gerechtenverdeelwagens, bordenstapelaars of buffetwagens – de belangrijkste kwaliteitskenmerken van Hupfer-producten zijn behoedzame regeneratieproc...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Met de positionering  &quot;Efficient Food Performance&quot;  richt Hupfer dit jaar op de Internorga de aandacht volledig op levensmiddelen. Gerechtenverdeelwagens, bordenstapelaars of buffetwagens – de belangrijkste kwaliteitskenmerken van Hupfer-producten zijn behoedzame regeneratieprocessen, een aantrekkelijke presentatie van de gerechten, rentabiliteit en het naleven van levensmiddelenrichtlijnen. 
    
 Passend hierbij presenteert Hupfer  de nieuwe generatie van de Therma Dry . Het ergonomische systeem voor het energiezuinige, droog verwarmde verdelen van warme gerechten is gebaseerd op infraroodtechniek. Hierdoor heeft het geen voorverwarming nodig en zorgt het voor een constante temperatuur zonder naverwarmen. 
 Hupfer presenteert nog een andere nieuwe ontwikkeling op de Internorga: de in Engeland bekroonde thermische lichtbrug met innovatieve lichtreflector. Deze bundelt het licht zodanig dat de warmte zonder strooiverliezen in de gerechten terechtkomt. Aanraakbare oppervlakken, vooral de roestvrijstalen onderdelen van de thermische brug, bereiken dankzij de reflectoren een temperatuur van maximaal 40° Celcius. Koude gerechten en hete oppervlakken zijn daarmee verleden tijd. 
  Hupfer beurs-highlights  
 
 Therma Dry: stroombesparend, droog warmhouden met een constant temperatuurniveau zonder voorverwarmen. 
 Nieuwe thermische lichtbrug: met een innovatieve lichtreflector blijven de gerechten zonder strooiverliezen warm. 
 Afsluitbare kastmodule Norm 20: afsluitbaar en flexibel te gebruiken. Voor het veilig bewaren van waardevolle levensmiddelen. 
 Mobis Buffetcart: innovatieve oplossing voor het realiseren van individuele wensen van patiënten bij de verdeling en verstrekking van bijvoorbeeld het ontbijt en het diner. 
 Apparaat met designwrap: de apparaten zijn verkrijgbaar met een robuuste folie in verschillende kleuren. Hiermee is een op de klant aangepaste, individuele vormgeving mogelijk. 
 
 Hupfer op de Internorga 2019: Hal A4, stand 415 
  Efficient Food Performance: Meer informatie   De nieuwe generatie van de Therma Dry: Meer informatie  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2019-03-14T17:30:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
</feed>
