Mit diesem Sieg trägt er nun den Titel „Bester Jungkoch NRWs“ und qualifiziert sich für den Bundeswettbewerb im Herbst, bei dem er um den Titel des besten Jungkochs Deutschlands antreten wird.
Für Niklas Hues, der seine Ausbildung ursprünglich im Betrieb „Trüffel und Bohne“ in Rhede begann, war der Gewinn der Münsterlandgabel ein Baustein zu einem bemerkenswerten Karriereschritt. Seit Juli setzt er seine Ausbildung in der renommierten Sternegastronomie fort. Im Restaurant „Goldener Anker“ in Dorsten, das von Starkoch Björn Freitag geführt wird, lernt er nun unter der Leitung von Küchenchef Mick Verheijen. Das Restaurant ist seit 2001 durchgehend mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, was das hohe Niveau seiner neuen Wirkungsstätte unterstreicht.
Der Erfolg von Niklas Hues zeigt eindrucksvoll, wie Wettbewerbe wie die Hupfer Münsterlandgabel jungen Talenten eine Plattform bieten, um ihr Können zu präsentieren und wichtige Türen für ihre berufliche Zukunft zu öffnen.
Wir gratulieren Niklas Hues herzlich zu diesem beeindruckenden Erfolg und drücken ihm für den bevorstehenden Bundeswettbewerb fest die Daumen. Wir halten Sie hier informiert.