Carro de descongelación

Soporte de estantería de tubos cuadrados de 25 x 25 mm, unidos y estabilizados mediante tirantes transversales prensados de 50 x 3 mm. Tapones superiores de plástico como cierre higiénico del soporte de estantería. Pernos de apoyo soldados de Ø 7 mm a una distancia de 150 mm para el enganche sencillo de los estantes. Estantes con forma de cinco cubetas de acero inoxidable extraíbles en modelo higiénico y fácil de limpiar. Cuatro de las cubetas con chapa perforada extraíble de acero inoxidable para descongelar de forma respetuosa alimentos sobre hielo triturado; la quinta cubeta como cubeta para el agua de la descongelación. Todas las cubetas con un desagüe de 1/2“ centrado en un lado frontal e inclinación del suelo en dirección al desagüe, cubeta para el agua de la descongelación con llave esférica de 1/2". Una manguera de desecho añadida suelta, L=3000 mm, que debe cortarse después de enganchar las cubetas en su posición correspondiente en piezas de la longitud adecuada. Refuerzo del carro mediante 4 uniones longitudinales de 50 × 20 × 1,5 mm. 4 rodillos desviadores de polietileno sirven como protección contra colisiones, protegen de daños tanto el perímetro del carro, como las paredes. Carro de descongelación con 4 ruedas de dirección, de ellas dos con freno de bloqueo total, ø 125 mm en carcasa de acero inoxidable, rueda de plástico con cojinete de bola de acero inoxidable, según DIN 18867-8, con fijación con orificio para perno.

El carro estantería RTW/Z 10-6/1650 AUF-TW de Hupfer sirve para la descongelación higiénica perfecta de alimentos congelados y asegura mediante la manguera incluida de serie el desagüe del agua de descongelación sin contacto directo con la comida introducida.