Placa eutéctica

Placa en modelo higiénico y seguro para alimentos de polipropileno de alta calidad gris luminoso, resistente a los típicos agentes desinfectantes y de limpieza para cocinas industriales con un relleno de refrigerante fisiológica y ecológicamente inofensivo. Tres aberturas a modo de asas en la parte más estrecha garantizan un agarre seguro. Estabilidad dimensional durante el proceso de congelación y descongelación, así como durante la limpieza en el lavavajillas hasta 95 °C. La temperatura de enfriamiento necesaria es de al menos -15 °C con un tiempo de enfriamiento mínimo de 18 h. Aviso: La placa acumuladora de frío debe estar completamente congelada para poder usar todo su rendimiento. Las partes líquidas del líquido refrigerante reducen el rendimiento considerablemente.