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Deux compartiments réfrigérés avec insertions pour maintien au frais des aliments nécessitant une réfrigération, conformément aux spécifications HACCP Refroidissement par rideau d'air haute performance pour maintenir les aliments au frais même lorsque les volets avant sont ouverts pendant le portionnement des aliments Refroidissement par ventilation forcée pour une distribution uniforme et constante de la température à tous les niveaux à l'intérieur Sur la face avant de chaque compartiment, volet roulant en aluminium avec poignée permettant l’utilisation d'une seule main Volets roulants pouvant être ouverts séparément pour chaque compartiment Volets roulants guidés dans des rails en plastique les empêchant de se coincer Boîtier autoportant, résistant à la torsion, en acier spécial de haute qualité Boîtier à double paroi isolé sur tous les côtés avec un matériau central sans CFC et ignifuge Boîtier extérieur avec surfaces lisses en acier spécial. Barre de poussée verticale sous forme de tube rond en acier spécial à chaque coin du boîtier Manœuvre du chariot à deux mains ergonomique et aisée, quelle que soit la hauteur de la barre Boîtier protégé contre les dommages par des bordures pare-chocs en plastique solide montées sur tout le pourtour du châssis et du toit Contours saillants et pièces rapportées sur le boîtier situés à l'intérieur du contour également protégés par les bordures pare-chocs À l'arrière, une bordure pare-chocs supplémentaire de 150 mm de hauteur correspondant à la hauteur standard des équipements de restauration Unité de commande et de contrôle intégrée à l'avant avec affichage numérique de la température, interrupteur marche/arrêt et boutons pour le réglage de la température de consigne Intérieur hygiénique avec surfaces lisses en acier spécial Déflecteurs d'air amovibles à l'arrière et sur la tablette pour un nettoyage facilité de l'intérieur Évaporateur de refroidissement installé derrière le panneau arrière amovible Deux rayonnages amovibles en acier spécial par compartiment avec des supports soudés pour l’insertion de plateaux, de grilles ou de bacs Intérieur pouvant être entièrement vidé à l'aide de simples poignées et particulièrement facile et hygiénique à nettoyer Deux bandes lumineuses LED disponibles en option pour un éclairage de l'intérieur sans éblouissement Prise de raccordement au réseau avec branchement robuste et décharge de traction Câble de raccordement lisse, d'une longueur d'environ 1 500 mm Du côté du raccordement, support universel en acier spécial permettant d'accrocher solidement la prise de raccordement pendant le transport Compartiment technique pour la technique de refroidissement situé sous la chambre froide Trappe d'inspection sécurisée par un loquet triangulaire à l'avant pour un accès facile à l’installation réfrigérante