Novedades de Hupfer

La higiene es un tema prioritario para el reparto de comida, y no solo en esta época de coronavirus. En Alemania, una reglamentación estricta regula la forma en que se deben servir los alimentos a fin de protegerlos de los aerosoloes, por ejemplo. No solo al toser y estornudar, sino también al hablar, se esparcen partículas diminutas por la habitación, que sin –la protección adecuada– también se depositan en los alimentos.