Nieuw van Hupfer

Net als vorig jaar kozen de Duitse chef-koks en keukenmanagers in 2020 de meest succesvolle productinnovaties op het gebied van voedsel en technologie in de out-of-home markt. Wij van Hupfer zijn heel blij met onze gouden medaille voor ons droog verwarmde voedseluitschepsysteem Therma Dry!
Exceptional situations require exceptional measures. For us here at Hupfer the top priority is now to prevent further spread of the corona virus as far as possible and to maintain our production. This is why we have already taken a large number of preventive measures, which you can find out more about here.
Op de Intergastra in Stuttgart van dit jaar heeft het Fachverband Gastronomie- und Großküchenausstattung (GGKA) (Branchevereniging voor gastronomie- en grootkeukeninrichting) voor inmiddels de 17e keer de Bestpartner-onderscheiding uitgereikt, waarmee de prestaties van zijn leveranciers beoordeeld worden. De 80 leden van de branchevereniging werden opgeroepen om hun Bestpartners op het gebied van technische uitvoering, kwaliteit, betrouwbaarheid, reclamatie- en coulantiebeleid en verkoopbeleid te beoordelen.
Alweer voor de 39e keer streden op maandag 27 januari 2020 24 leerlingen uit de opleidingsberoepen voor kok, restaurantmanagement en hotelmanagement om de begeerde Münsterlandgabel. De door Hupfer gesponsorde jeugdwedstrijd van de Köcheclub Münster e.V. (koksvereniging Münster) werd deze keer gehouden in restaurant Ackermann in Münster Roxel.
Hupfer implementeert met succes een kwaliteitsmanagementsysteem volgens ISO 13485. Dit is nu bevestigd na een audit door een onafhankelijk testinstituut. Het bedrijf uit Coesfeld is daarmee een van de eerste fabrikanten ter wereld die zich heeft gecertificeerd volgens de ISO-norm voor medische producten.
Reeds voor de tweede keer op rij werd een product van Hupfer in Engeland onderscheiden met een Gold Innovation Award.
Met de positionering "Efficient Food Performance" richt Hupfer dit jaar op de Internorga de aandacht volledig op levensmiddelen. Gerechtenverdeelwagens, bordenstapelaars of buffetwagens – de belangrijkste kwaliteitskenmerken van Hupfer-producten zijn behoedzame regeneratieprocessen, een aantrekkelijke presentatie van de gerechten, rentabiliteit en het naleven van levensmiddelenrichtlijnen.
Met het door Hupfer zelf ontwikkelde concept voor een geluiddempende behuizing met eïntegreerde afzuiging kon de werkomgeving aan de boutlasinstallatie aanzienlijk worden verbeterd.
INTERGASTRA 2018 start op 3 februari en brengt Hupfer weer naar de hoofdstad van Ländle: het verkoopteam pakt ook deze keer uit met een reeks boeiende productinnovaties. Het is voor het eerst dat Hupfer ze in deze vorm in Duitse professionele kringen presenteert.
Het jasje nonchalant over de schouder, de handen op de heupen en gewoon al een dagje eerder aanwezig: wanneer chef-kok Thomas B. Hertach alias ‘Hertach, de logistiektester’ aanklopt bij de grootkeuken blijf geen enkel logistiek optimaliseringspotentieel onopgemerkt.
De OK opstapbankjes van HUPFER hebben een technische aanpassing ondergaan en voldoen aan de norm "DIN EN 14183 - Trappen". Bovendien kon HUPFER nu ook de wens van de klant vervullen om rubberen standaarden te gebruiken voor nog meer slipvastheid.