Nouvelles Hupfer

Votre chariot de transport est-il plein ou vide ? Les produits qui s’y trouvent sont-ils stériles ou non ? Le chariot est-il prévu pour amener ou remporter les produits ? Le nouvel affichage d’état pour chariots de transport médical met fin aux énigmes.
Il suffit de commander son repas en ligne, d’aller chercher son plateau personnalisé et de déguster son plats chaud préparé à la perfection : le système de restauration de l'entreprise Hupfer, déjà en fonction depuis plusieurs années à notre siège de Coesfeld, s'est révélé particulièrement efficace pendant la pandémie de Covid-19.
L’hygiène joue un rôle central pour la distribution de plats, et ce pas seulement en temps de coronavirus. En Allemagne, une réglementation stricte régit la manière dont la nourriture doit être servie afin de protéger les aliments des postillons, entre autres.
Comme l’année dernière, les chefs et directeurs de cuisine allemands ont voté pour les innovations de produits alimentaires et technologiques les plus réussies du marché hors domicile en 2020. Chez Hupfer, nous nous réjouissons d’avoir remporté une médaille d'or pour le Therma Dry, notre solution de distribution des repas avec chauffage à sec !
Exceptional situations require exceptional measures. For us here at Hupfer the top priority is now to prevent further spread of the corona virus as far as possible and to maintain our production. This is why we have already taken a large number of preventive measures, which you can find out more about here.
Tags : Corona, COVID-19, Hupfer
Lors de l'Intergastra de cette année à Stuttgart, l'association professionnelle allemande pour la restauration et les équipements de cuisine industrielle (GGKA) a décerné pour la 17e fois le prix du meilleur partenaire et évalué les performances de ses fournisseurs. Les 80 membres de l'association professionnelle ont été appelés à sélectionner leurs meilleurs partenaires en fonction de critères tels que la conception technique et la qualité, la fiabilité, les réclamations et la bonne volonté, le comportement et la politique commerciale.
Pour la 39e fois déjà, 24 apprentis des professions de cuisinier, de restaurateur et d'hôtelier ont concouru pour la convoitée Münsterlandgabel (fourchette du Münsterland), le lundi 27/01/2020. Cette année, le concours du Köcheclub Münster e.V., parrainée par Hupfer, s'est tenu au restaurant Ackermann à Münster Roxel.
Hupfer met en œuvre avec succès un système de gestion de la qualité selon la norme ISO 13485. Telle est la conclusion d’un institut d’audit indépendant. L’entreprise située à Coesfeld fait ainsi partie des premiers fabricants de la branche au monde à avoir obtenu la certification selon la norme ISO pour les dispositifs médicaux.
Pour la secondefois de suite, un produit de la marque Hupfer a été récompensé en Angleterre du «Gold Innovation Award» (prix de la meilleure innovation).
À l’occasion du salon Internorga, Hupfer se dédie systématiquement aux denrées alimentaires selon sa devise de l’« Efficient Food Performance ». Qu’il s’agisse de chariots bain marie, chariots niveau constant à assiettes ou chariots buffet : procédés de régénération en douceur, présentation attrayante des repas, rentabilité et respect des directives sur les denrées alimentaires comptent parmi les principales qualités des solutions Hupfer.
Hupfer a réussi à améliorer de manière significative l’environnement de travail au niveau des installations de soudage des boulons grâce à un concept de caisson insonorisant avec dispositif d’aspiration intégré, développé de sa propre initiative.
Le salon INTERGASTRA 2018, qui a eu lieu début février, a amené Hupfer une fois de plus dans la ville de Stuttgart : cette fois encore, l’équipe de vente y a apporté naturellement plusieurs produits novateurs captivants. Hupfer les y a présentés pour la première fois sous cette forme au public professionnel allemand.
1 de 2